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シークヮーサーの果汁を醸造したお酒です。
糖度が少ないシークヮーサーですが、
加糖することで酵母を発酵させ、一方で、
酸度の高い果汁はカビなどを殺菌する
手助けをします。
醸造用のアルコールは使用せず、
非常にシンプルでナチュラルな
醸造方法でつくりました。
沖縄の太陽を感じさせるシークヮーサーの
さやわかな香りとよい甘さ。
微炭酸で軽やかな味わいです。
食前にも食後にもすっきりとした口当たりで、
アルコールが苦手な方でも楽しめる
気軽さが特徴です。
合う料理
お刺身やフライ料理などのレモン合うお料理に。
またリコッタチーズのタルト、フルーツ、
ケーキなどのデザートともおすすめです。
<醸造地>沖縄県沖縄市
<原材料>シークワーサー果汁(沖縄産)
/糖類
/炭酸/酸化防止剤(亜硫酸塩)
<内容量>720ml
<アルコール分>6.5%
【ご注意(必ずお読み下さい!)】
しっかり冷やしてお召し上がりください。
濾過をしないで瓶詰めしていますので、
果実由来のにごりや澱が残り
それが格別な風味となっています。
風味を楽しんでいただくために
開栓前にしっかり澱を混ぜてください。
瓶を通して見ると澱などが黒く見える
場合がありますが、この果実酒の特徴ですので
安心してお召し上がりください。
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・こちらの商品は常温での発送となります
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・過剰な包装を避け、簡易的な包装を心掛け
ております。
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